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 天津市中成伟业酒店管理有限公司
 
基本资料 机构简介 培训课程 联系方式
 北京大学-中成伟业-餐饮酒店股权激励课程  北京大学-中成伟业-餐饮酒店绩效激励课程  餐饮酒店4D现场管理
 餐饮酒店4D现场管理
招生对象: 董事长、总经理、厨师长 上课地点: 全国不同城市
学期/学习时间: 两天 开课时间: 每月一期
收费标准: 2580元/人,会员免费 可获证书:
联系地址: 北京地质大学附中3#701 联系电话: 18911078400
联 系 人: 董老师 传    真: 010-82328930
 课程简介
餐饮酒店业“四到位现场管理体系” (4D)落地版 四到位现场管理体系落地版 餐饮酒店4D管理的目标 安全(事故降至最低,甚至为“零”) 卫生(卫生无死角,一尘不染,有效防止细菌转播) 品质(客户满意度100%以上) 效率(全员3--30秒内取出放回所需物品) 形象(营造超级企业标准) 成本(提高企业利润) 实现目标:提升企业竞争力、员工客户企业共赢。 授课大纲 第一部分主讲:餐饮酒店业四到位的来历; 第二部分主讲:餐饮酒店业四到位内容; 第三部分主讲:四到位的实施流程和方法; 第四部分主讲:四到位激励评比运作方法; 企业收获 1;延长酒店装饰寿命,打破酒店3年重新装饰的误区。 2;有效控制成本,提高物料控制能力,利润提升,成本降低3--5个点; 3;数字、标准说话、一流的流程,傻瓜即智能管理办法; ——给工作做减法 4;改善繁琐和凌乱管理,提高管理效率,文件不会找不到了,拿一个海鲜不会花10分钟了,每次清洁卫生不会为洗不掉油脂烦恼,设备不用再经常维修了; 5;塑造品牌形象,营造超星级企业,厨房环境好了,员工归属感强了,今天一批人参观你的企业,明天政府给你颁发什么荣誉,顾客口碑好了,同行竞争力强了。 导师介绍 郭海鸥 中伟业酒店管理教育集团 4 D 专家 中伟业酒店管理教育集团杭州教学部总经理 中国餐饮酒店业5S、6S专家 主办单位 中成伟业酒店管理教育集团 金钥匙国际酒店管理学院 参会对象 餐饮酒店总经理、总监、店长、厨师长、经理、等管理人员 本次活动相关事宜 1、抢座电话 0551-2111513 15056983009 张老师 2、收费: 2580元 /1人 ;2980元/2人;3280元/3人;VIP会员100元会务资料费;食宿自理(或统一安排) 住宿/100元/人/天 用餐/200元/人/天 3、报到时间:2012年2月27-28日(26日报道) 4、报到地址: 中国 安徽合肥市桐城路33号“宜临国际大酒店” 5、近期课讯:3月1-2号杭州连锁运营管理体系构建;3月5-9号济南“责任胜于能力”黄埔特训营;3月12-13号郑州餐饮酒店业店长五线管理法则;3月15-16号扬州经典淮扬菜国宴狮子头 报·名·回·执·表 企业 名称 温馨提示:1、请填写此表,传真至0551-2111513 2、请各位学员自备100张名片、相机。 地址 带 队 联系人 姓 名 职 务 手 机 人数 盖章有效 是否需要为您代订酒店:否 是 需要安排( )间 ,吃。 备 注 企业名称:中成伟业酒店管理教育集团 合肥教学部 汇款:中成伟业财务部 户名:刘 丹 中国农业银行 6228 4800 2062 9625 011 培训理念:训马很贵,不训更贵;没有经过培训的员工是企业最大的成本。
 培训目标
帮助企业导入4D现场管理体系,提升酒店管理水平和能力,降低企业用人和用工成本! 特别是厨房的4到位,在5s、6s的基础上简化升级,更具操作性!
 学习内容
第一部分主讲:餐饮酒店业四到位的来历; 第二部分主讲:餐饮酒店业四到位内容; 第三部分主讲:四到位的实施流程和方法; 第四部分主讲:四到位激励评比运作方法;
 备  注
不同的课程开课时间不一样。课提前打电话咨询 董老师 18911078400 18651562786
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