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1、一个目标
打造自主连锁品牌，弘扬湖湘饮食文化
2、企业理念
对消费者：提供良心品质，传播（承）健康饮食
对合作者：合作双赢，扶持成长
对员工：教育、养育、成就自我
对社会：诚信纳税，回馈社会
报酬管理：钱在哪里都能挣到，但事业都不是哪里都能找到的；
3、企业精神
真诚   友爱   勤奋   上进
4、服务宗旨
只要我们相遇，定成永久朋友
5、企业发展策略（水无沙新三民主义）
打造民族餐饮品牌   员工民主监督管理   员工民生福利完善
6、五个方法
时间是第一成本    成长是第一目标    培育是第一方法 
思想是第一管理    实干是第一精神
7、自我管理五个层次
认同水无沙的目标、理念、精神；
个人愿景管理：依靠公司战略规划，实现自我的愿景目标；
培训管理：通过学习、培训、进步、净化思想、经营人心代替控制式管理；
制度管理：目的在于规范程序、约束、自律；